On a notre moulin pour les olives !

Le Moulin de Puyvert !

N° 1 – D 118 Le Buou

84160 Puyvert

 

Nous sommes en Provence et les oliviers c’est une espèce endémique.

Alors évidemment il faut se préoccuper de transformer les olives en huile. Ici en Provence tout le monde le fait, du plus petit au plus grand.

Moi par exemple dans mon jardin j’ai une quinzaine d’oliviers et il ne m’était pas venu à l’idée (oui je ne suis pas une pure provençale mais je m’éduque !) que je pouvais avec si peu d’oliviers faire une production d’huile, jusqu’à l’année dernière. Résultat, quinze litres d’huile d’olive pure et bio. J’étais super contente……….

Nouveauté cette année, vient d’ouvrir (octobre 2016) Le Moulin de Puyvert (juste à côté du Panier du Moulin), en fait c’est Lucien le papa de Fanny et Sonia que vous connaissez maintenant  qui va s’occuper de nos olives, plus besoin de courir où…. pour triturer nos olives ! A notre porte, quoi de plus………….. rien, on y va.

Lucien Gaudin

Lucien Gaudin

Donc ce moulin, avec son installation flambant neuve, Lucien et Vincent vont s’occuper de transformer nos productions d’olives perso et aussi celles des oléiculteurs professionnels en huile.

Trituration des Olives

Trituration des Olives

Trituration des olives

Trituration des olives

Trituration des Olives

Trituration des Olives

Il ouvre ses portes pour la première fois cet automne entre le 7 et le 10 Octobre 2016.

 

La réception des olives aura lieu :

  • Du Lundi au Samedi de 15 H à 19 H
  • Le Dimanche de 17 H à 19 H
  • Les Matins sur réservation au 06.12.10.20.83 (Lucien) ou au 06 24 22 81 36 (Vincent)

 

Trituration commune à partir de 5 Kg jusqu’à 150 Kg d’olives

Trituration perso à partir de 150 Kg d’olives.

 

Il ne reste plus rien à faire, ah si cueillir les olives !

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